Deba Brothers: An Early Taste of Autumn at Dazeshan

Debabror— 16 års fokus på komplette løsninger for svineoppdrettsutstyr. Vi driver store produksjonsverksteder utstyrt med hydrauliske presser for å sikre presisjonsproduserte komponenter. Vår produktportefølje eksporteres over flere globale markeder. Skreddersydd utstyr tilbys for å matche ulike forhold på oppdrettsstedet. Som en original direkte produsent uten mellompartspåslag, leverer vi konkurransedyktige priser.

Deba Brothers: An Early Taste of Autumn at Dazeshan

Sensommeren gir etter for tidlig høst over Dazeshan, og gir Deba Brothers en forfriskende forhåndsvisning av høstsesongen.

Sensommeren når Dazeshan sin toppsjarm: druene modnes til perfeksjon, og fjellandskapet skinner på sitt beste.

På morgenen av turen vår delte et teammedlem et værskjermbilde i gruppechatten, som viste strålende solskinn fremover. Ingen kommentarer ble utvekslet, men hvert teammedlem strammet stille til ryggsekkstroppene sine, klare for dagen foran.

01 Hvorfor Dazeshan?

Å vandre til fjelltoppen og prøve ferske Dazeshan-druer i løpet av dette sesongvinduet har blitt en lang tradisjon for Deba Brothers. Hvert år velger vi en lys solrik dag på sensommeren, og søker både fjellvandring og glede for å plukke druer – og Dazeshan er vårt ideelle reisemål.

Det er et velkjent lokalt ordtak: «I vest er det Turpan; i øst, Dazeshan.» Druer står som den lokale signaturen, sammen med imponerende fjellandskap. På sensommeren og tidlig på høsten treffer lokale druer sin søteste modenhet, under en livlig, krystallklar blå himmel.

Og så satte laget vårt i gang.

02 Fjellklatring: En refleksjon av lagånden vår

Når vi først kom inn i fjellområdet spurtet noen lagkamerater frem og forsvant raskt rundt fjellsvingene. Ved halvveis merket spredte gruppen vår seg utover stien: noen marsjerte frem uanstrengt, mens andre stoppet med hendene hvilende på knærne for å trekke pusten.

Likevel forhastet ingen andre. Lagkamerater som beveget seg raskere stoppet for å vente lenger opp på banen; tregere deltakere fortsatte å presse seg frem med besluttsomhet. Langs ruten delte lagkameratene drikkevann og ropte ut til gruppehvilepauser.

Denne kjente scenen gjenspeiler nøyaktig hvordan vi leverer prosjektarbeid. Teammedlemmer utvikler seg i individuelle tempo, men kollegene stopper alltid for å støtte og vente på hverandre.

03 Summit Breeze & Sweet Harvested Druer

Da vi nådde toppen, feide kjølig fjellvind over våre svettevåte kropper. Med utsikt fra toppen, utfoldet terrasserte vingårder seg over fjellskråningene som lagdelte grønne sjakkbrett, og strekker seg langt mot horisonten.

Etter å ha gått nedover fjellet satte vi kursen rett mot druevinmarkene. Tunge klaser med lilla druer hang ned fra espalier. Tynnskinnet og fullt av juice, hvert bær sprakk med rik høstsødme på tungene våre.

Når vi stod under druespalier, forsto vi fullt ut sannheten bak ordtaket: «I vest er det Turpan; i øst, Dazeshan.»

04 Dagens høydepunkt: Fjellsolnedgangen

Da kvelden nærmet seg, sank solen bak fjellrygger. Himmelen gikk over fra blekblå til varm oransje-gull, og ble deretter antent til slående lilla-rød, og kastet strålende glød over fjellrygger og viltvoksende vingårder.

Teamet vårt sto side-ved-side langs veikanten i stille beundring. Noen løftede mobiltelefoner la dem fra seg igjen; visse storslåtte øyeblikk er bedre bevart i minnet enn fanget i fotografier.

05 Avslutningsmoment: Gårdsmiddag

Da skumringen falt, ankom vi et gårdshus ved foten av Dazeshan. Et spisebord av tre ble tilberedt: dampende vedfyrt kylling, nyplukkede ville fjellgrønt, hauger av mais og peanøtter fylte bordet.

Trettheten fra heldagsutflukten bleknet blant varme hjemmelagde retter. Spisepinner beveget seg travelt over bordet; livlig samtale veide opp for spising. Mens glassene klirret sammen, ropte stemmene: «La oss møtes her igjen neste år!»

Appellen til denne gårdsfesten ligger ikke i fancy mat, men i en gruppe utslitte lagkamerater som samles for å dele et tilfredsstillende måltid.

Pingdus vedfyrstekte kylling er virkelig enestående. Det var mange år siden jeg nøt et ekte måltid tilberedt over brennende ved.